Nagrzewacze wody stosowane w barze powinny posiadać dużo większą efektywność c.w.u. niż te zainstalowane w domach. W miejscach tych liczy się nagrzanie sporej ilości wody w krótkim czasie. Pojemnościowe podgrzewacze Junkers model S wyposażone są we własny palnik i grzeją wodę w zintegrowanym bojlerze. Zapewniają natychmiastowy dostęp do c.w.u. i pozwalają na wykorzystanie jej w paru miejscach jednocześnie. Oferowane są tylko w opcji pionowej o pojemności 115, 155 oraz 195 litrów. Powinny być montowane we wnętrzu o odpowiedniej kubaturze z dobrą wentylacją. Do pomieszczeń o kiepskiej cyrkulacji powietrza przeznaczone są podgrzewacze Junkers CelsiusSTAR lub Celsius PUR o efektywności odpowiednio 42 oraz 50 kilowatów. Posiadają one zamkniętą komorę spalania dzięki czemu mogą być zabudowane w szafce. Dodatkowo CelsiusPUR działa w trybie kondensacji co jest bezpośrednio powiązane ze sporymi oszczędnościami w zużyciu paliwa opałowego. Urządzenia te produkują c.w.u. w sposób ciągły w trakcie przepływu wody. Sensor temperatury wysyła dane o zakresie przepływu a pozostałe sensory zapewniają monitorowanie temperatury na wejściu oraz wyjściu.Pojemnościowe czy przepływowe ogrzewacze wody na GAZ Junkers o wysokiej efektywności zapewnią komfort ciepłej wody w każdym punkcie restauracyjnym.